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静岡・愛知土産の新定番に「八丁みそまん」がオススメ!

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こんにちは、カムスです。

 

お土産って悩みません?

相手が気楽に受け取れるちょっとしたもので(または予算内で)、その土地ならではのもので、なおかつ美味しいもの。。。

センスでますよねぇ。

 

 

会社で働いてるとき、お土産センスのいい営業さんが大好きでした。

話が長くてしつこいおじさんにだって、手土産ひとつで対応が変わるもんです。

胃袋っていうか、スイーツで職場の女性の気持ちはだいたいつかめます。

 

だから、静岡行ったとき・・・

毎回うなぎパイ買うのそろそろやめません?

いや、好きやけど(苦笑)。

 

いいやつ、みつけました。

 

「八丁みそまん」

うなぎパイで有名な春華堂さんのお菓子です。

 

みそまんって浜松の郷土菓子なんですね。

みそまんとは、味噌饅頭のこと。
この地域のみそまんは、一般的には黒糖を用いた茶色い皮で包んだ饅頭のことを指し、本来、原料に味噌は含まれません。遠州地方はサトウキビの栽培が盛んだったために饅頭に黒糖が使われており、饅頭といえば茶色い皮が主流でした。茶席の客人が「味噌のような色だ」と言ったことから、いつのまにか「みそまん」と呼ばれるようになったそうです。(春華堂HPより)

 

みそまんに味噌は入っていないのが普通。

でも、春華堂さんのみそまんには本当に味噌が入っています。

 

さらに、「八丁みそまん」は皮にカクキューの八丁みそが皮に練り込まれていて風味がすんごい豊かなんです。

 

味噌のしょっぱさとこしあんの甘さが絡み合ってもう!あと引くおいしさです。

 

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断面をみるとあんがたっぷり。

このあんこ、しっとりとして濃厚でとっても上級なおいしさです。

皮もそれほど厚くないものの味噌のおかげか存在感ばっちりで、あまじょっぱさのバランスがめっちゃいいのです。

 

いやー、本当に美味しかった。

お土産にもってきてくれたゆみちゃんありがとう!さすがです!

 

みなさんも静岡に行かれたらぜひ買ってみてください。

八丁みそということで愛知土産としてもいいですよね。

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